Технопарк Туркменистана осваивает получение галактоманнана из стручков гледичии

Отдел биотехнологий Международного научно-технологического парка АНТ получил патент на разработку технологий извлечения галактоманнана из гледичии – дерева семейства бобовых, широко популярного в регионе Центральной Азии.

Данная разработка входит в задачи получения кормовых добавок для сельскохозяйственных животных из местного сырья в рамках «Программы по комплексному развитию биотехнологий в Туркменистане на 2024-2028 годы». Об этом сообщает «Туркменистан: Золотой век».

Как отметила заведующая отделом биотехнологий Алтын Рахманова, галактоманнан демонстрирует большой потенциал как добавка к пищевым и кормовым продуктам. Подход к использованию отходов измельченных стручков гледичии, произрастающей в Туркменистане, позволяет эффективно задействовать местные ресурсы и снижать затраты на производство.

Эффективный метод извлечения галактоманнана из гледичии обеспечивает максимальный выход ценного вещества из данного сырья, что является ключевым шагом в повышении автономности и устойчивости производства.

Эта разработка имеет потенциал стать основой для новых технологических решений в пищевой и сельскохозяйственной отраслях.

Целебные свойства дерева Гледичия (Gleditsia triacanthos) подробно описаны в научной энциклопедии «Лекарственные растения Туркменистана». Растение известно как медоносное, цветы которого выделяют нектар и привлекают пчел, обеспечивая урожай меда около 250 кг с гектара.