Выращенная в космосе еда может быть опасной для здоровья

Исследования на Международной космической станции (МКС) показали, что выращивание овощей и фруктов в условиях невесомости возможно. Однако, в отчетах, опубликованных в журнале Nature, указана серьезная проблема — космические растения могут быть ядовитыми. Об этом сообщает Mail.ru.

Ученые обнаружили, что растения на МКС более подвержены заражению опасными микроорганизмами, такими как Salmonella enterica. Это связано с тем, что в условиях невесомости иммунная система растений ослабевает.

Даже тщательная обработка водой не может гарантировать безопасность загрязненной зелени. Поэтому ученым необходимо разрабатывать новые методы защиты растений в космических полетах.